常务理事     刘学敏
兴平市秦一辣椒制品有限公司总经理
小辣椒见证大担当

       刘学敏，兴平市秦一辣椒制品有限公司总经理、兴平市秦一辣椒农民专业合作社理事长，高级农艺师，陕西省劳动模范，咸阳市人大代表。出生在兴平市汤坊镇王堡村的刘学敏，是地地道道的农家小伙，但他敢闯敢拼，靠坚持、韧性在兴平辣椒产业闯出自己的一片天地，并带领汤坊镇王堡村村民走上了一条致富路。
        从上辈人种植辣椒开始，不到20岁的刘学敏就背着包袱走南闯北卖辣椒，他专门在西安租了不到两米长的摊位做起辣椒买卖。他以诚信为本，哪怕每天只卖十多斤辣椒，也一定要卖好辣椒。经过积累，2000年刘学敏在家乡王堡村兴建了以辣椒种植、深加工、销售为一体的秦王辣椒制品厂。
        发展中，刘学敏始终坚持品质如一、从辣椒的原生态种植和原产地加工两点出发，对辣椒种植、加工、销售都做了规范系统的标准化作业文本指导书，在生产过程中，采用先进生产设备和传统工艺相结合的方式，保证了辣椒的色、香、辣传统品质，赢得了市场的认可。
        2013年，刘学敏在兴平市汤坊镇负责筹建千亩无公害辣椒新品种引进和示范建设项目。为了项目早日建成，夏天他头顶烈日，深入汤坊镇北安谷村和吴耳村田间地头，动员农户栽培“2003”新品种辣椒，建成了北安谷村和吴耳村两个示范基地，2014年引进“神航四号、神航七号”辣椒新品种二个，该项目亩均产干椒260公斤，亩均收益6240元，比传统老品种种植效益每亩可增加1000—1500元。2015年又引进“风力”辣椒新品种系列，作为辣椒新品种引进和示范种植，还在桑镇西桥村着力推广种植2013年引进的“2003”辣椒新品种1000多亩。
        刘学敏热爱学习，无论多忙，他总要挤出时间购买辣椒生产适用的书籍并仔细研读，主动参加市、区、乡举办的辣椒培训班，向老师虚心求教。每年早春，他对园内不同品种合理栽培，按无公害操作标准，大量施用腐熟农家肥，平衡施用n、p、k肥，应用低残留农药及时防治病虫害。在他的精心管理下，辣椒色泽好、口感好，深受广大消费者的欢迎和喜爱。在他的努力下，形成了完整的《兴平市无公害辣椒种植技术规程》，在群众中推广，带动了兴平辣椒的规模化种植。
        为了提高兴平辣椒的加工质量，他多次去西北农林科技大学食品学院请教专家，对加工工艺进行改进，提高了产品品质，延长了保质期，在此基础上，率先制定了《兴平辣椒加工标准化作业文本指导书》，成为兴平辣椒加工行业的通行标准。带领合作社100多名种植户、加工户和经营户，远赴甘肃、宁夏、河南等地推广兴平辣椒，销售网点300余个，在华润万家、人人乐等大型超市都有兴平辣椒销售专区；还开通了电商平台，帮助兴平群众销售辣椒，每年支付给农民工的工资就400多万元，年交易额突破5000万元。
        刘学敏积极与韩国、日本、美国等国家的客商联系，促成兴平辣椒走出国门，在国外销售，进一步提升了兴平辣椒的知名度和市场占有率，使这一产业成为兴平农民增收致富的支柱产业。
        企业做大做强了，刘学敏不忘奉献自己一片爱心。从2000年以来，他多次为村上的公益事业发展捐款80000元，还被市慈善协会聘为理事，先后为慈善事业捐款30000元。并每年为2名贫困家庭大学生资助生活费6000元，直至大学毕业，受到周围群众的交口称赞。
        刘学敏在工作实践中带头发扬吃苦耐劳、乐于奉献的精神，不断改进和完善工作方法，并积极为脱贫攻坚和社会福利事业做贡献。他表示，自己将不忘初心，继续助力脱贫攻坚、为兴平辣椒事业而不懈奋斗。兴平市秦一辣椒制品有限公司
        兴平市秦一辣椒制品有限公司是在兴平市秦王辣椒加工基地与兴平市秦王辣椒制品厂的基础上组建而成的，是全市最大的集辣椒种植、深加工、销售、物流为一体的独资私营企业。固定资产1667万元，占地面积13500平方米，厂区建筑面积8000平方米。公司采用现代化全自动生产线及继承传统工艺相结合的方式组织生产，目前生产能力、工艺水平居全省同行业前列。
        兴平辣椒栽培历史悠久，素有“唐蒜明椒”之称，属国家地理标志保护产品。兴平辣椒以株型紧凑，结果集中、果实长、果肉厚、油分大，辣味浓厚为特点，含有人体所需的多种维生素、蛋白质、氨基酸。远销东亚、东南亚等10多个国家和地区，深受国内外顾客青睐。为了确保原料质量，公司于2012年在兴平市汤坊镇种植千亩辣椒基地，专人负责管理，严格按照无公害农产品要求进行选种、施肥及病虫害处理，已获“无公害农产品”认证；随着销售市场扩大，2013年公司在新疆142团建立了千亩辣椒种植基地。多年来，公司以始终如一的优良品质，不断创新的产品，赢得了越来越多的消费者信赖，公司主要有辣椒面、辣椒丝、辣椒段、油泼辣椒等6种产品，辣椒面为主导产品，以西安、兰州、郑州为销售中心，辐射周边多个省份和省内多个大中城市的销售体系，拥有配送车65辆，销售人员260多名。随着市场份额的不断提高，公司近年来一直保持较好发展势头，销售额逐年递增。在推动特色产业发展、促进农民增收方面发挥了良好的示范作用。
        随着企业不断发展壮大，拥有多家代理销售公司，成为立足西安辐射全国的农副产品深加工企业。以“绿色、健康、环保、诚信”为经营理念，努力铸就百年品牌，打造一流品质、一流服务的诚信企业。2012年先后获得中共兴平市委、兴平市人民政府颁发的“新增规模企业奖”、咸阳市农业产业化办公室颁发的“重点龙头企业奖”；2013年获得陕西省工商行政管理局颁发“陕西省先进私营企业”光彩之星奖；2014年获得陕西省产业经济发展促进中心颁发的“消费者信得过行业先进单位”；同年被中共咸阳市委、咸阳市人民政府授予“农产品销售状元”及“咸阳市蔬菜销售大户”，2015年被咸阳市人民政府授予“咸阳市特色产品”。
        秦一辣椒制品有限公司的发展壮大，使兴平辣椒的种植达到了规模化，辣椒制品的加工业达到标准化，保护了兴平辣椒的地域品牌，促进了农副产品的销售。小小的辣椒，一头连着农户，一头连着企业，龙头企业联农带农作用的充分发挥，有助于乡村振兴及一、二、三产业深度融合发展。每天可带动周边农村留守劳动力就业320多人，人均每月可增收1500多元，有力地促进了农民收入增长，农村家庭的和谐与社会的稳定发展。