有机山茶  陕茶佳茗
秦顶山有机茶叶专业合作社

题记：
    悠悠丹江，滔滔滔河。千载层峰，秦首楚尾。自古名山生良草，从来南国出精茗。北纬三十度，难觅踪影。商南本无茶，源于张君淑珍。周氏兄妹，好茶劫色，有染无数，钟爱无几，深陷秦顶难自拔。秦顶山茶者，得山水之精气以成嘉木，承天地之清露而生灵芽。色如秀玉，香如幽兰，味如仙泉，美如佳人。歌之咏之，诗文雅士清趣；啜之饮之，寻常百姓人家。一茶一世界，观色即是空。闻之心已动，品后得菩提。然茶之道，不在其贵，不在其名，而在其心，其境，其禅，其意也。今入深山，探之究竟，不愧匠心独运。色若金汁，清香扑鼻，甘味持续永远矣！树树皆秋声，山山唯落晖。秦顶风景丽，秋似洛阳春。斯咏秦顶山茶，愿与世人共享。

    秦顶山有机茶叶专业合作社（法定代表人周伟）位于 商洛市商南县赵川镇后川社区赵虎沟，距离镇政府2公里。合作社现有老茶园160亩，通过引进陕西秦润环保材料有限公司、陕西三原鑫满意塑胶科技有限公司大力投资，对茶园进行全新升级改造，计划投资700万元，采用“龙头企业+合作社+农户”的模式，新修基地内的山、水、林、田、路等配套设施，建立标准化有机白茶种植基地206亩，养蜂100箱，林下散养鸡2000余只，实现立体化种养相结合，可带动贫困户23户。
    秦顶山茶种植基地赵川镇远离工矿企业及污染源，境内土地肥沃，土壤富含有机质，富含铁、锌等人体所需微量元素。秦顶山茶按照有机农业的方法进行生产加工。在种植过程中，使用天然绿肥，采用生物或者物理的方法防治病虫害，以自然农耕为主，不使用任何化学合成农药和化肥。在制茶过程中，不使用化学食品添加剂，确保在整个生产和加工过程中最大限度减少对环境污染的同时，最完整地保留了茶清香甘醇的特性。不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。
    秦顶山茶具有外型紧秀，汤色嫩绿，清澈明亮、回甜、滋味鲜爽，栗香浓郁持久等品质特点，是陕茶中的上等佳品。