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本会新闻  
最美奋斗者•薛新茂 陕商新动能•有机农业(20)
信息来源:| [2020-07-22] 点击量:2741

本期奋斗者:薛新茂

  薛新茂,共产党员,1967年出生,1990年毕业于陕西省粮食学校,2002年在北京清华大学工商管理学院进修学习,取得硕士学位,现任陕西福锦米业有限公司总经理、陕西亿圆实业有限公司董事长。同时担任中国粮食行业协会大米分会常务理事,黑龙江五常市粮食行业协会副会长,陕西粮食行业协会常务理事,西安市未央区政协常委,西安市未央区慈善协会副会长,西安市企业家联合会常务理事,陕商商会常务理事,西安大荔商会常务副会长。

  薛新茂从福锦米业到亿圆实业的创业史

  薛新茂凭着儿时对稻米的情结,以做好每一粒大米的信念,带领着公司走精细化稻米加工之路。从种子、育秧、插秧、收获、加工、运输、销售整个过程实现了公司化运作。
  陕西省位于中国西北部内陆腹地,属于黄河中游和长江上游,年降水量的分布是南多北少,由南向北递减,受地形影响比较显著。粮食主要品种为高粱、小麦、玉米等。而水稻只为数不多的种植在关中和汉江流域。所以,一直以来陕西省日常所需大米大部分需从外地引进。
而并非稻米产区的陕西却有家大米加工厂做得风生水起。陕西福锦米业有限公司为国家级农业产业化重点龙头企业,现任总经理的薛新茂,1968年出生于陕西省大荔县,是土生土长的陕西人。他回忆起童年,最深的印象是生活的贫穷和物质的贫乏,能吃上包谷面馒头和高粱面窝窝头,就很幸福。
  据薛新茂回忆,直到小学4年级才第一次尝到白米饭的滋味。那是有一次放学,几个小伙伴一起去同学家帮忙干杂活,同学的母亲做了一餐白米饭招待大家。这一餐大米饭,实在太好吃了,也许就是因为这深深印刻在记忆里的白米饭,才让他之后对稻米事业情有独钟的。
  结缘粮油勇创业
  1987年,市场化开始在陕西省的粮食行业萌动,议价粮油店的出现就是一个标志。城市居民可以根据市场价格来自由购买大米、面粉、食用油。薛新茂的哥哥看准了机遇,在西安开了一家议价粮油店。薛新茂就开始给哥哥的粮油店帮忙。对于粮油店的生意薛新茂很感兴趣,以至于现在对其中细节还记忆犹新。
  在粮油店里帮工的过程中,薛新茂看到了粮食市场的蓬勃发展,他觉得民营粮油店是未来市场趋势,他相信自己有能力经营好,从中赚取到利润。
  就这样又在粮油店做了4年多帮工后,1991年,薛新茂在家乡西安市胡家庙开起了一家小粮油店。他的创业之路由此展开。
  薛新茂开始是把外地的米面油批发回来,然后转手以市场价格卖出去。这种非常简单原始的商业运作模式,是创业初期受资源限制无奈的选择。
  薛新茂说,自己在开粮油店的初期,为了节省成本,一个人连运输、装卸、送货的活都干了,那种劳累和辛苦,不是现在的年轻人所能够体会的。“创业初期,利润都是省出来的。”为了省钱,薛新茂蹬着三轮车把满满一车食用油从鱼化寨拉到红旗厂,每天两趟;再把一车700斤的大米从胡家庙拉到红旗厂,当时薛新茂体重因此降到了90多斤。“每当遇到上坡的时候,我都得给自己鼓劲,不能松劲,一定得上去,撑不住那就完了,因为咱没有后路!”
  薛新茂说,当年为了省3块钱,他自己去卸一车的面粉。还是为了省钱,他一个人把一卡车的食用油卸下来,一桶油400斤,一车有60桶,每一桶油都要小心翼翼从车上卸下来,然后放倒在地滚动几十米,再自己把它竖起来。
  不管刮风下雨,薛新茂每天都在这条上百里的道路上卖力地蹬着三轮车。创业期间的艰辛,由此可见一斑。
 “小企业是赚得起、赔不起。”薛新茂说,为了降低赔钱的概率,自己只能是缩衣节食、亲力亲为。他向记者讲起1994年到东北去批发大米的经历,他说,那年买不到座票,他硬是从西安一路站到了北京,实在是扛不住了,下了火车就在北京火车站的站台上铺了几张报纸睡了几个小时。从北京到哈尔滨也没有座位,他就不管三七二十一躺在了硬座车厢的座位底下,虽然旁边都坐满了人,但是他很快就睡熟了。
  在哈尔滨监督把大米往火车上装的时候,薛新茂说自己几乎抵挡不住东北零下30多度的严寒天气。“那寒风不是钻进来的,是直接灌到你的身上。”“现在回头想起那时候的辛苦程度,真不知道自己是怎么坚持下来的。”薛新茂说,他从自身的经历得出,人的潜力、潜能有无限可能,只要你去坚持,一切皆有可能。
 牛刀小试成果显
  做企业没有一帆风顺,1994年,薛新茂辛辛苦苦从东北采购到了优质的大米,这些大米也顺利运抵到了西安。
  但是,由于没有仓储经验,这些含水量偏高的大米在第二年5月突然都发霉了。
  一次赔了几十万,这对任何一个中小企业来说都不是小事。薛新茂麻利地把入库存放费用交清,把这些发霉的大米以低价卖给了一家养殖厂,当作养猪的饲料用。这期间,薛新茂经历了人生中最大的一次“人生危机”,生意赔了还要不要做下去?如此劳而无功,自己的努力到底还有什么意义?经过短暂的迷茫,薛新茂再一次找到了自己做好生意的关键点:标准化。他很快按照工业化食品加工的流程,设计了日产100吨的加工大米生产线,从而改写了陕西大米没有质量标准的历史。
  1996年春,薛新茂一次到广州出差,他发现当地市场上有许多小袋米销售。这一意外的发现让他非常欣喜,他敏锐地捕捉到了这一信息:随着人们生活水平的提高,大袋米将逐渐退出市民阶层销售市场,以家庭为主体的消费群体,将会对大米有越来越多、越来越高的精细要求。
  1996年8月,薛新茂在陕西工商局注册了陕西福锦米业有限公司,同时注册了“福锦”牌大米商标。为了确保大米加工的质量和数量,薛新茂坐了一天两夜的火车来到广东湛江,高薪邀请当地安装加工大米设备的工程师来加盟。经过他的诚心邀请,工程师来到西安为福锦米业安装了一条生产线,当时,这代表了西安乃至整个西北地区大米加工的先进技术。自此,公司进入了稳定发展期。
 订单农业始源头
  进入2000年之后,薛新茂发现,仅仅是简单的加工,已经无法满足市民对粮食精细化的要求。
  在采访时,记者了解到了他们加工大米的流程:平时吃的一碗普通的大米,居然有着如此复杂的加工过程:原粮→细粮→称重→风选→刮板输送→入仓→电磁接料→输送→初清→清杂→一次去石→除尘→磁选→脱壳→谷糙分离→二次去石→磁选→存糙箱→头道碾米→二道碾米→白米分级→长度分级→白米去石→存米箱→抛光→风筛处理→色选→存料→称重打包→入成品仓。
  这种精细化的程度,的确超出了人们的想象。
  为了保证大米的质量稳定,杜绝农药化肥的污染,薛新茂联合汉中水稻研究所、黑龙江水稻研究所研制优质稻种,在黑龙江五常市、建三江农场和陕西汉中建立了3万亩的水稻种植基地。由福锦米业提供优质稻种,由农业专家提供施肥标准,严格杜绝喷洒农药,以免农药残留物造成食品安全隐患,从种子、育秧、插秧、收获、加工、运输、销售整个过程实现了公司化运作。
  这种“订单农业”从源头上保证了大米的优质、稳定供应,良好的产品质量也赢得了良好的口碑。2006年,陕西福锦米业被评为“陕西省农业产业化重点龙头企业”,2010年荣获陕西省著名商标,2012年被评为“国家级农业产业化重点龙头企业”等荣誉称号。
  每袋大米多一两
  随着经济形势的衰退及大米运输、生产及用工成本的增加,企业家越来越感到压力巨大。不过,薛新茂说,做生意做到一定的阶段,赚钱就不再是首要目的。现在,对他来说,如何把福锦米业做成享誉全国的大米知名品牌,才是最重要的课题。为此,福锦米业在杨凌农业示范区建立了140亩的科研生产基地,对大米的精细加工投入了更多的资金。
  “品牌就是口碑,就是声誉。我们培养员工的一个重要标准是,让他们意识到声誉和生命一样重要。失去诚信,企业就没有了明天。”薛新茂说,粮食零售行业很容易有缺斤短两的现象,但是在福锦米业却是每袋米都多出一两来,不管是5斤装、10斤装,还是几十斤装的袋装米,福锦米业每袋米都会超出所标的净重量。
  “这么做,就是体现了企业对社会的感恩。”薛新茂说,“做好每一粒大米是我们的企业文化,也就是所有看似伟大的事都要从平凡处做起,都要从最细微的小事做起,日积月累,也就从平凡中创造出了奇迹。”
 新时代再创品牌
从2011年在榆林市横山县白岔茆合作社种植有机杂粮,并获得有机产品认证证书。公司在国家工商部门注册成功35个商标,开发并投放市场100多个单品,产品按高、中、低档配置,满足各个层次消费者的需求。又新成立陕西亿圆实业有限公司,打造亿园新品牌,杂粮是亿圆实业的又一亮点。亿园牌有机黑米在独特的自然种植环境下生长。源于世界朱鹮的唯一栖息地——陕西省汉中市洋县。选用国产珍贵品种,不添加任何其他成分,保持原生态品质,健康自然。产品营养丰富,颗粒完整,口感好,味道佳。采用先进的真空包装工艺及环保包装材料,确保了每一粒米的新鲜与营养。亿园牌有机杂粮包括小米、绿豆、黑豆、红小豆等产自杂粮之乡榆林市横山县响水镇白岔茆小杂粮种植基地。
亿圆实业被陕西省粮食局确定为重点扶持的粮食销售企业,纳入陕西省大米储备企业行列。公司2011年荣获农业产业化国家重点龙头企业;2015年荣获中国十佳粮油成长型企业、首届陕西行业创新品牌;2015年被吸纳为陕西省经济发展促进会理事单位;同年亿圆牌有机杂粮被陕西省粮食行业协会授予“放心杂粮”;2018年亿圆实业获“首届陕西食品行业工匠之星”称号;2019年亿园品牌获“2019陕西重点推广品牌”。

陕商新动能:

1有机农业:是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
2.品牌推广 :陕西亿圆实业有限公司是一家集专业化粮油、杂粮加工,水果、干果销售,粮油运输、物流于一体的民营企业。
 
1.发展有机农业前景广阔

一﹑发展概况:
近年来,有机农业生产方式在100多个国家得到了推广,有机农业的面积和种植者数目逐年增加。全世界进行有机农业管理的土地面积已超过2200万公顷。此外被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有1070万公顷。有机产品市场不但在欧洲和北美(全球最大的有机市场)拓展,在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大,其中西欧和美国大约1%左右的农民在从事有机农业的生产,在美国,有机农场遍布全国各地。
中国有机农业起步于上个世纪90年代。目前,中国有机产品以植物类产品为主,动物性产品相当缺乏,野生采集产品增长较快。植物类产品中,茶叶、豆类和粮食作物比重很大;有机茶、有机大豆和有机大米等已经成为中国有机产品的主要出口品种。而作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。2003年后,随着《认证认可条例》的颁布实施,有机食品认证工作划归认监委统一管理以及有机认证工作的市场化,极大地促进了有机食品的发展。截至2010年底,全国从事有机产品认证的认证机构共有26家,发放有机产品认证证书4800张,获得有机产品认证的企业4000多家,有机产品认证面积达到260万公顷。
中国有机食品有较大的发展空间,在国内市场发展潜力更大。目前,全球有机食品市场正在以年均20%30%的速度增长,2014年将超过1000亿美元。
中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%,与发达国家有机食品国内消费总额2%相比,相差达100倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高,人们更加关注自己的生活质量和身心健康,十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品,发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。据预测,中国有机农业发展速度将保持在10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。

二﹑特点:
(一)可向社会提供无污染、好口味、食用安全环保食品,有利于人民身体健康,减少疾病发生。
化肥农药的大量施用,在大幅度提高农产品产量的同时,不可避免地对农产品造成污染,给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加,尤以各类癌症的大幅度上升,无不与化肥农药的污染密切相关。以往有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药,以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等,因此其产品食用就非常安全,且品质好,有利保障人体健康。
(二)可以减轻环境污染,有利恢复生态平衡。
目前化肥农药的利用率很低,一般氮肥只有20-40%,农药在作物上附着率不超过10-30%,其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化,影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时,也增加了病虫的抗性,杀死了有益生物及一些中性生物,结果引起病虫再猖獗,使农药用量愈来愈大,施用的次数愈来愈多,进入恶性循环。改用有机农业生产方式,可以减轻污染,有利于恢复生态平衡。
(三)有利提高我国农产品在国际上的竞争力,增加外汇收入。
随着我国加入世贸组织,农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小,但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒),只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品,因此发展有机农业,提高我国农产品在国际市场上的竞争力,增加外汇收入。
(四)有利于增加农村就业、农民收入,提高农业生产水平。
有机农业是种劳动知识密集型产业,是项系统工程,需要大量的劳动力投入,也需要大量的知识技术投入,不然尤其是病虫问题难以解决,还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%,有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业,增加农民收入,提高农业生产水平,促进农村可持续发展。
三﹑什么是有机农业
有机农业,是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
有机农业在可能的范围内,尽量依靠轮作、作物秸秆、家畜粪尿、绿肥、外来的有机废弃物、机械中耕、含有无机养分的矿石及生物防治等方法,保持土壤的肥力和易耕性,供给作物养分,防治病虫杂草危害。
在有机农业生产中,禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,也禁止采用基因工程获得的生物及其产物以及离子辐射技术,提倡建立包括豆科植物在内的作物轮作体系,利用秸秆还田、种植绿肥和利用动物粪便等措施培肥土壤,保持养分循环;要求选用抗性作物品种,采取物理的和生物的措施防治病虫草害,鼓励采用合理的耕作措施,保护生态环境,防止水土流失,保持生产体系及周围环境的生物多样性和基因多样性等。
有机农业在哲学上强调“与自然秩序相和谐”、“天人合一,物土不二”,强调适应自然而不干预自然;在手段上主要依靠自然的土壤和自然的生物循环;在目标上追求生态的协调性,资源利用的有效性,营养供应的充分性。因此,有机农业是产生于一定社会、历史和文化背景下,吸收了传统农业精华,运用生物学、生态学和农业科学原理和技术发展起来的农业可持续发展类型。有机农业的核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以促进农业的可持续发展。
事实上,有机农业就是最古老的农业形式。在第二次世界大战结束之前,农民们没有从石油中提炼的化学制剂(合成的肥料与杀虫剂),因此别无选择。后来人们发现战争期间发明出来的技术对农业生产颇有帮助。例如,被作为炸药使用的化学药品硝酸铵摇身一变,作为肥料派上了用场,而被用作神经毒气的有机磷化合物后来被用作杀虫剂。
四﹑前景广阔
首先我国有着历史悠久的传统农业,在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验,这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识,在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。
其次中国有其地域优势,农业生态景观多样,生产条件各不相同,尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品,但仍有许多地方,多集中在偏远山区或贫困地区,农民很少或完全不用化肥农药,这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。
第三,有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业,我国农村劳动力众多,这有利于有机食品发展.同时也可以解决大批农村剩余劳动力。
第四,中国加入世贸组织,中国农产品的出口打破了绿色非贸易壁垒的限制,有机食品的发展能与国际接轨,可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强,有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展,因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。

2.亿万国人 圆梦健康——陕西亿圆实业有限公司
 

   陕西亿圆实业有限公司是一家集专业化粮油、杂粮加工,水果、干果销售,粮油运输、物流于一体的民营企业。
2011年在榆林市横山县白岔茆合作社种植有机杂粮,并获得有机产品认证证书。公司在国家工商部门注册成功35个商标,开发并投放市场100多个单品,产品按高、中、低档配置,满足各个层次消费者的需求。公司坚持“以人为本,诚信为金”的经营理念,以“创一流品牌,做百年企业”为发展目标,从种植、收购、运输、存储到加工、包装、检测、销售实行全程质量控制。“亿圆”牌系列有机粮油、水果、干果品种,严把质量关,始终保持绿色、新鲜、营养、健康的卓越品质,为消费者提供放心、安全的粮油、副食等多种产品。
从2015年开始公司在东北黑龙江、吉林等地与五常市、鸡东县、舒兰市等签署长期合作种植收购生产协议,为企业的发展奠定了坚实的基础。特色产品有:亿园牌五常有机稻花香米、亿园牌五常基地稻花香米、亿园牌五常长粒香米;亿园牌五常长粒鲜香米、亿园牌东北鲜珍珠米。
其中有机稻花香米、五常基地稻花香米精选五常地区珍贵水稻品种“稻花香2号”,其米粒晶莹润滑、具有大米自然的芳香,用其蒸煮的米饭,口感醇厚,香味浓郁,粘而不腻,余味悠长。该产区黑土地肥沃的土壤、清冽的山泉水、充足的光照和超长生产周期,孕育了其兼具泰国香米浓郁芳香和日本大米绝妙口感的卓越品质。用其蒸煮的米饭清香略甜,绵软略粘,鲜嫩爽口。
吉林珍珠米原名是秋田小町米引自日本,产自吉林通化地处长白山南麓,浑江中游。属于典型的山区县,森林覆盖率高,水资源丰富,以“两江八河”为代表的626条大小河流流经县域,素有“八山半水一分田”之称。西江贡米产于通化县西江村,得益于丰富的水资源及肥沃的土质,西江贡米米粒色泽洁白如玉、晶莹剔透,清亮如珍珠。煮熟后香气四溢,松软柔润,口感甚佳,是珍珠米中的尚品。
杂粮是亿圆实业的又一亮点。亿园牌有机黑米在独特的自然种植环境下生长。源于世界朱鹮的唯一栖息地——陕西省汉中市洋县。选用国产珍贵品种,不添加任何其他成分,保持原生态品质,健康自然。产品营养丰富,颗粒完整,口感好,味道佳。采用先进的真空包装工艺及环保包装材料,确保了每一粒米的新鲜与营养。亿园牌有机杂粮包括小米、绿豆、黑豆、红小豆等产自杂粮之乡榆林市横山县响水镇白岔茆小杂粮种植基地。
亿圆实业被陕西省粮食局确定为重点扶持的粮食销售企业,纳入陕西省大米储备企业行列。公司2011年荣获农业产业化国家重点龙头企业;2015年荣获中国十佳粮油成长型企业、首届陕西行业创新品牌;2015年被吸纳为陕西省经济发展促进会理事单位;同年亿圆牌有机杂粮被陕西省粮食行业协会授予“放心杂粮”;2018年亿圆实业获“首届陕西食品行业工匠之星”称号;2019年亿园品牌获“2019陕西重点推广品牌”。


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